天気のいい日はベランダで・・・

天気が良くて、一週間くらい雨の予報がない日はベランダで野菜を干す大チャンス!
ある日、義母が買ってきた干し大根
水で戻して、塩と昆布だしで和えただけで食べれちゃいます。

「でも、これって家でも作れるんじゃね?」
…気付いたら即実行、大根を薄切りにして新聞紙の上に並べてみたけど次の日、ベランダに出たら風に飛ばされてて超ショック
なので今度はオーブンの角皿に新聞紙引いて、薄切り大根並べて、上から網乗せて再挑戦!

三日も経つとシワシワの半乾き状態。
食べてみるとほんのり甘くていい感じ
更に四日、合計1週間も干すとあの買ってきた干し大根にかなり近い感じになりました。

意外と簡単に出来たので、なす、人参、えのき・・・と冷蔵庫の野菜を片っ端から干しています。

味噌汁に入れてもうまいんだなこれが!

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